Еще немного, еще чуть-чуть, и солнышко станет светить совсем по-летнему, прогревая землю и лаская своими лучами травку. Как только в воздухе начинает пахнуть летом, я ощущаю клубничный привкус во рту. Самое, пожалуй, незабываемое летнее лакомство - это есть клубнику, клубнику прямо с грядки. Думаю, клубнику заслуженно можно назвать королевой лета. Начала лета. Она является самым вкусным июньским деликатесом.

А чтобы придать этому садовому лакомству немного пикантности во вкусе и изысканности, необходимо решиться на приготовление аппетитных десертов.

Оказывается, кулинары-профессионалы и домохозяйки-экспериментаторы всего мира уделили немало времени созданию самых невероятных блюд из клубники. Мы же остановимся на простых рецептах.

Клубника в шоколаде

Возьмите темный или белый шоколад, крупные красивые ягоды земляники. Растопите на водяной бане немного шоколада и окунайте в него ягоды, придерживая их за хвостик. Положите остывать на кальку, фольгу или специальную бумагу для выпечки.

Если же клубничку разрезать на половинки и на каждой из них нарисовать растопленным шоколадом по шесть точек, то у Вас получатся симпатичные божьи коровки, которые наверняка очаруют Ваших деток.


Клубничное пюре

Возьмите горсть клубники, вымытой и просушенной, раздавите ее вилкой или ложкой в жестком сите. В конце этой процедуры в сите должны остаться только косточки.

Клубничная мимоза

Добавьте несколько ложек клубничного пюре в Ваше любимое шампанское и наслаждайтесь.


Клубничный салат (очень необычный)

Этот сладко-острый салат очень приятен на вкус, особенно в жаркую погоду.

Измельчите зубчик чеснока с 1 ч. л. соли и большим количеством измельченного черного перца. Перемешайте хорошенько, поместите в 1 ст. л. майонеза 3 ст.л. клубничного пюре, добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 1 ч. л. горчицы, хорошо перемешайте. Украсьте листьями салата.


Салат из клубники и дыни

Дыню нарезать тонкими ломтиками, обложить ею клубнику, выложенную горкой на блюде. Посыпать сахаром, клубнику полить взбитыми сливками.

Приятного Вам блаженства от клубничного лакомства!