Для того чтобы разобраться в свойствах этого древнейшего продукта, вызывающего столько споров сегодня, необходимо всё-таки определиться, что же скрывается под общим понятием мясо, а это - вся мышечная и соединительная ткань вместе с жиром, костями и кровью различных домашних и диких животных.

Самый простой способ разморозить мясо это вынуть его из морозилки, и положить на тарелку. И ждать.

Другой вариант - в микроволновке. Ну или под струей холодной воды, если микроволновки у вас нет. Не надо кидать замороженное мясо в горячую воду и не надо класть на противень или в форму мясо недоразмороженное.

Кстати, если у вас мясо охлажденное - не портите продукт. Лучше зажарьте его на сухой сковороде.

Мороженое мясо, особенно птицу, никогда нельзя размораживать прямо в упаковке.