Рецепты приготовления коктейлей с шампанским   

 

Рецепты приготовления коктейлей, в которых используется или составляет основу шампанское и игристое вино.

 

 Коктейль "РОЗИ" 

 

10 мл апельсинового ликера,

 

40 мл кампари,

 

80 мл сока грейпфрутов,

шампанское,

 

1 кружок апельсина.

 

Приготовление: Апельсиновый сок, кампари и сок грейпфрутов вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка. Долейте шампанским. Кружок апельсина нанижите на край стакана.

 

 Коктейль с шампанским 

 

1/2 стакана измельченного льда, 1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара, 3 рюмки коньяка.

 

Взбить все в шейкере и разлить в стаканчики, долить каждый до верху охлажденным шампанским, положить по кусочку ананаса.

 

 Манго Беллини 

 

15 мл сока манго, охлажденное шампанское

 

 Налить сок манго в высокий и узкий бокал для шампанского, сверху медленно влить шампанское.

 

Гарнир: нанизанные на шпажку шарик из дыни и мараскиновые вишни.

 

 Прохладительное шампанское 

 

30 мл бренди, 30 мл Куантро, 1/3 чайной ложки гранатового сиропа, 1/6 чайной ложки горькой настойки (биттерз), охлажденное шампанское

 

 Налить бренди, куантро, гранатовый сироп и настойку в высокий бокал для шампанского и перемешать. Сверху медленно влить шампанское.Гарнир: ломтики апельсина, украшенные маленькими цветами.

 

 Шампейн Тори 

 

15 мл бананового ликера, 15 мл клубничного ликера, 20 мл Мидори, охлажденное шампанское

 

 Вылить ликеры и Мидори в высокий и узкий бокал для шампанского. Перемешать и сверху залить шампанским.

 

Гарнир: нанизанные на шпажку кусочки клубники и банана.

 

 Шампу 

 

30 мл джина, 15 мл лимонного сока, 1/6 чайной ложки Перно, 1/6 чайной ложки голубого кюрасо, охлажденное шампанское

 

 Налить джин, лимонный сок, Перно и голубой кюрасо в кружку для смешивания, перемешать и вылить в широкий и мелкий бокал для шампанского. Сверху влить шампанское.

 

Гарнир: завиток из лимона и ломтик лимона.