Для pазличных видов вин оптимальная темпеpатуpа употpебления pазная и может весьма существенно отличаться. Для шампанского она составляет 7-9 гpадусов; легких сухих вин (10-12)°С (для белых) и (10-14)°С (для кpасных), для кpепких вин (16-18)°С, для десеpтных, ликеpных вин и поpтвейнов оптимальной является комнатная темпеpатуpа (пpимеpно 20°С).

Хорошее вино не может стоить дешево. Лучше покупать вино, на котором указан год урожая. Это может быть выдержанное (до 1,5 года) или марочное (до 3 лет) вино. Порошковые вина не могут быть выдержанными или марочными

Вино — алкогольный напиток, получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ). Вина можно классифицировать по следующим параметрам

Жаркое средиземноморское солнце плавится в небе и заставляет источать цветы и травы знойный и пряный аромат. Зеленые виноградники, облепившие холмы, убегают за горизонт... В такой умиротворенной обстановке Гиппократ имел обыкновение размышлять о влиянии природных факторов на организм человека. Вероятно, так и родилась мысль о сочетании приятного и полезного - сладкого вина с целебными травами, что, по мнению философа, должно было способствовать пищеварению и приятности вкусовых ощущений

Алкогольные напитки из яблок, - сейчас об этом многие только догадываются. Во всем мире они не так распространены, как из винограда. У нас же в стране они просто забыты. Самое простое, что из них можно придумать - сидр. Подобно пиву, он был известен еще в древности, так как о нем упоминает Плиний.

Счастливое дитя тростника - так называют кубинцы свой любимый напиток. Само название - "ром" - происходит из самых разных источников - тут и латинское saccharum, и вест-индское rumbillion, английское rummage ("досмотр корабля"), rummer ("кубок"), даже rumney ("спиртное" - на морском жаргоне).

Говоря об отдыхе в Крыму, никак нельзя обойти такую тему как, крымские вина и их дегустация. Какой же отдых на курортах Крыма без бокала хорошего вина! Истинные любители вина специально приезжают в Крым, потому что знают: вино не любит путешествовать

Ром — это чрезвычайно романтичный напиток. Рожденный в XVII веке, во времена флибустьеров, работорговцев, кладоискателей и колонизаторов, он до сих пор сохранил за собой репутацию "настоящей выпивки" для искателей приключений. Ром был крайне популярен у пиратов Карибского моря, охотившихся за торговыми судами. Что весьма понятно — этот напиток не только веселил, поднимал боевой дух и притуплял чувство голода, но и согревал.

Вы когда-нибудь задумывались над тем, что неподобающее отношение к такому деликатному напитку, как пиво, может испортить его вкус, а, следовательно, и вам настроение. Чтобы такого не случилось, соблюдайте правила пивопития, которые специально вывели защитники этого напитка от осквернения

Как сварить хмельной мед ( медовуху )

Березовый сок давно признан общеукрепляющим натуральным напитком , содержащим глюкозу и фруктозу, минеральные соли (ведь он образуется из поднимающейся по стволу земной влаги, насыщенной всем, чем богаты почва и подпочва), ферменты, азотистые вещества. Безусловно, у него немалая лечебная сила

Черноплодная рябина (черноплодка), арония черноплодная (Aronia melanocarpa) — растение семейства розоцветных из восточных районов Северной Америки, где ее насчитывается до 15 видов. На территории России произрастает три вида (арбутусолистная, сливолистная и черноплодная), которые получили

Чайный гриб имеет к чаю, с одной стороны, самое опосредованное отношение из всех напитков, описанных в этом разделе. Потому что он вовсе не растение – и его не нужно заваривать. Но, с другой стороны, он имеет к чаю самое прямое отношение – потому что с помощью чая приготовляется

Обычное время для коктейлей, как вида приема - с половины шестого до семи. По воскресеньям и в праздники, особенно за городом, коктейли часто подают днем, до ленча или обеда, которые не обязательно устраивать дома

В 1980-е года на многих кухнях можно было встретить закрытые марлей трехлитровые банки с плавающими в них организмами, похожими на медуз . Особенно любили такие банки разные бабушки. Это так называемый «чайный гриб». Иногда его еще называют «японским», «китайским», или «маньчжурским» грибом