http://www.vibiraem.com/ ru Vibiraem.COM DataLife Engine http://www.vibiraem.com/2007/02/02/seld_bismark.html http://www.vibiraem.com/2007/02/02/seld_bismark.html Однажды на вопрос – чем кормить немцев, чтобы не допустить голода, Бисмарк будто бы ответил: селедкой – вкусным, здоровым и экономичным продуктом.Сейчас уже трудно сказать, правда это или вымысел. Так или иначе, впоследствии некий предприимчивый рыбопромышленник запатентовал название маринованной сельди – Schlosskase Bismarck – и нажил на ней целое состояние.]]> Chief Fri, 02 Feb 2007 17:22:15 -0600 http://www.vibiraem.com/2007/02/01/kak_est_ustric.html http://www.vibiraem.com/2007/02/01/kak_est_ustric.html Люди едят устриц с незапамятных времен. Об этом свидетельствуют находки раковин этих моллюсков в «кухонных местах», оставленных людьми, жившими в каменном веке. Но если первобытных людей не волновало, как их есть, то современный человек ограничен правилами этикета. О том, как насладится вкусом устриц и не ударить в грязь
]]> Chief Thu, 01 Feb 2007 16:00:00 -0600 http://www.vibiraem.com/2006/07/27/morskie_jazyki_soleidae.html http://www.vibiraem.com/2006/07/27/morskie_jazyki_soleidae.html Морские языки (Soleidae), семейство рыб отряда камбал.]]> Chief Thu, 27 Jul 2006 16:00:00 -0500 http://www.vibiraem.com/2006/07/27/recepty_bljud_iz_morskogo_jazyka.html http://www.vibiraem.com/2006/07/27/recepty_bljud_iz_morskogo_jazyka.html Морской язык можно готовить по тем же рецептам, что и камбалу.  Ниже приводятся еще некоторые способы приготовления, подходящие для морского языка]]> Chief Thu, 27 Jul 2006 16:00:00 -0500 http://www.vibiraem.com/2006/04/13/kak_solit_koptit_vjalit_i_sushit_rybu.html http://www.vibiraem.com/2006/04/13/kak_solit_koptit_vjalit_i_sushit_rybu.html Рыба как продукт питания известна с незапамятных времен. Она в изобилии водилась в реках и озерах, морях и океанах, на берегах которых и предпочитали селиться люди. Страх перед возможным голодом заставлял их искать способы заготовить и сохранить еду впрок
]]> Chief Thu, 13 Apr 2006 16:00:00 -0500 http://www.vibiraem.com/2006/03/27/vobla.html http://www.vibiraem.com/2006/03/27/vobla.html Еще лет сто назад у нас считалось, что к пиву не придумать ничего лучше раков. Однако бурный XX век внес свои коррективы.]]> Chief Mon, 27 Mar 2006 16:00:00 -0600 http://www.vibiraem.com/2006/03/02/kak_gotovjat_susi_sushi.html http://www.vibiraem.com/2006/03/02/kak_gotovjat_susi_sushi.html Благодаря тому, что Япония расположена на островах в море, недостатка в рыбе, моллюсках и водорослях жители страны никогда не испытывали. Земледельцы же издавна практикуют выращивание риса. Японская кухня – это сочетание злаковых, морепродуктов и специй. Ее отличительная черта – максимальная свежесть продуктов
]]> Chief Thu, 02 Mar 2006 16:00:00 -0600 http://www.vibiraem.com/2005/10/04/ljubjat_li_kalmary_pivo.html http://www.vibiraem.com/2005/10/04/ljubjat_li_kalmary_pivo.html Утро туманное, безмятежное. Звонок в дверь - Спишь? Собирайся. Поехали. Уже все собрались. - Кто? - Да тут с нами Костя, с нами Сергей. Едем. - Куда, к Элис? - А кто такая Элис?… Нет, пиво пить.]]> Chief Tue, 04 Oct 2005 12:00:00 -0500 http://www.vibiraem.com/2005/09/13/chto_takoe_sjurstrjomming.html http://www.vibiraem.com/2005/09/13/chto_takoe_sjurstrjomming.html Как же нас иногда удивляют, приводят в недоумение, а иногда и просто шокируют своим видом и запахом некоторые деликатесы. Но стоит нам набраться смелости и хотя бы один раз их попробовать, потом, как говорится, и за уши не оттащишь: очень вкусно, из]]> Chief Tue, 13 Sep 2005 13:00:00 -0500 http://www.vibiraem.com/2005/09/06/kak_prigotovit_ljagushachi_lapki.html http://www.vibiraem.com/2005/09/06/kak_prigotovit_ljagushachi_lapki.html Если спросить кого-нибудь: "Какая ассоциация у вас возникает с выражением "французская кухня"?", то, я уверена, ответ в большинстве случаев будет: "Лягушачьи лапки!". Не знаю, почему, но в нашем сознании эти два выражения сросл]]> Chief Tue, 06 Sep 2005 13:00:00 -0500 http://www.vibiraem.com/2005/09/06/kak_azerbajjdzhancy_gotovjat_rybu.html http://www.vibiraem.com/2005/09/06/kak_azerbajjdzhancy_gotovjat_rybu.html Ни для кого не секрет, что рыба очень полезный продукт в рационе человека, ее можно и нужно употреблять в пищу 2-3 раза в неделю в том или ином виде. Старшее поколение помнит пресловутый рыбный день в точках общепита – четверг. Государство]]> Chief Tue, 06 Sep 2005 13:00:00 -0500 http://www.vibiraem.com/2005/09/05/chto_delat_esli_vy_nalovili_mnogo_melkojj_ryby.html http://www.vibiraem.com/2005/09/05/chto_delat_esli_vy_nalovili_mnogo_melkojj_ryby.html Если вы случайно наловили слишком много не слишком крупной рыбы - не торопитесь кормить кошку! Из нее (из рыбы) можно приготовить совершенно уникальное блюдо (точнее, закуску), в основу которого положен уникальн]]> Chief Mon, 05 Sep 2005 13:00:00 -0500 http://www.vibiraem.com/2005/09/05/chto_est_letom_o_polze_moreproduktov.html http://www.vibiraem.com/2005/09/05/chto_est_letom_o_polze_moreproduktov.html Рыба, креветки, мидии, гребешки, устрицы и другая морская живность – прекрасная летняя еда.  Дары моря – великолепный источник йода и легкоусвояемого белка. Если мясной белок переваривается в орган]]> Chief Mon, 05 Sep 2005 13:00:00 -0500 http://www.vibiraem.com/2005/09/03/kak_i_kogda_prazdnuetsja_den_seljodki.html http://www.vibiraem.com/2005/09/03/kak_i_kogda_prazdnuetsja_den_seljodki.html Ещё в тринадцатом веке, плавая в океане огромными косяками, селедка считалась "рыбой нищих" и не представляла для рыболовов особого промышленного и коммерческого интереса. Горчит, вялится плохо, костлявая, словом, - маета, а не рыба…]]> Chief Sat, 03 Sep 2005 13:00:00 -0500