Дуриан – это экзотический фрукт, который еще называют королевским, произрастает в тропических джунглях Индонезии, Малайзии, Таиланде и южных Филиппинах. Он гордо занимает одно из почетных мест в ряду таких известных деликатесов, как китайски

Не зевай, народ, скоро масленица, но не достаточно просто смешать муку, дрожжи и молоко. Приготовление элементарного лишь на первый взгляд блюда требует самого серьезного отношения Мука мученическая Мука -

Еда! Как много в этом слове для сердца русского слилось - Но мясо сделано из сои – опять поесть не удалось!.. Рассказать бы этот "стишок" кому-нибудь в былые времена, все решили бы, что я

Откройте шкафчик со специями на вашей кухне. Наверняка вы обнаружите там и лавровый лист. Действительно, лавровый лист – очень популярная во всем мире приправа. Его используют в супах, соусах, мясны

С давних времен люди использовали мед и другие пчелопродукты для лечения многих заболеваний и поддержания своего здоровья. А вы любите мед? Верите ли вы в его лечебные свойства? Знаете ли вы, что такое мед, и зачем он нужен пче

С чем у Вас ассоциируется белый гриб? С кулинарным рецептом? С картинкой в букваре? Лично у меня с осенним лесом. Именно таким как сейчас, в сентябре-октябре. Удивительная осенняя пора!Белый гриб – это царь осеннего лес

Розмарин (Rosmarinus officinalis). Синоним: морская роса.

С недавних пор маленькая перепелка явилась достойной соперницей своей близкой родственнице — курице. Более того, уже можно говорить о настоящем завоевании перепеловодами все новых и новых позиций на продовольственном рынке. Есть для этого причины, сложились условия.

Шафран (Crocus sativus L.). Многолетнее клубне-луковичное растение семейства касатиковых (ирисовых).
Родина — Малая Азия. В диком состоянии ныне не встречается. Возделывается в Испании, на юге Франции, в Италии, Турции, Иране, Индии, Пакистане, Китае и Японии

Кто такой? Многочисленные сорта порея делятся условно на две группы. Упитанный и крепкий – скорее овощ. Тщедушный и мелкий – фактически приправа. Вот так быстро нашёлся ответ на поставленный с этой статье вопрос. Однако, ещё очень много интресного нам предстоит узнать о луке порее.

В мякоти арбуза около 9% легкоусвояемых сахаров, 0,5% очень нежных пищевых волокон, которые помогают вывести из организма избыточный холестерин. Она богата важными минеральными элементами - магнием, калием и железом. Содержит витамины - каротин, С, РР, B1, B2 и фолиевую кислоту

Определение спелости методом стука: похлопайте ладошкой по ананасу — глухой звук говорит о том, что мякоть ананаса достаточно сочная, а “пустой” означает, что ананас уже пересох. Степень зрелости легко определить по надрезу

Свежесмолотая пшеничная мука для выпечки не годится: каравай на ней не поднимется. Чтобы стать полноценным продуктом, она должна «настояться». На «дозревание» уходит не меньше месяца. Только после этого срока у хозяйки сможет получиться кулинарный шедевр

Зачастую сырой лук становится самым вкусным из приготовленного (и он идеально подходит к лапше быстрого приготовления). Любители сырого лука знают, насколько важно выбрать правильную луковицу – иначе ужин (а с ним и день) будет безнадёжно испорчен

Чувство цвета важно не только для того, чтобы со вкусом одеться или создать интерьер квартиры. Цвет - это камертон наших эмоций. А они не в последнюю очередь зависят от содержимого наших тарелок. Настроением можно управлять, наполнив меню жизнеутверждающими красками